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La comida local que no puedes perderte durante tus viajes

Viajar es una de las mejores experiencias que podemos tener en la vida. Conocer diferentes lugares, culturas, personas y, por supuesto, comidas, es algo que nunca deberíamos perdernos. Cada rincón del mundo nos ofrece una gastronomía particular, llena de sabores, colores y texturas que nos transportan a otros lugares y nos hacen descubrir nuevos horizontes. Si eres un viajero apasionado y te gusta degustar los platos que se elaboran en cada lugar que visitas, no puedes perderte esta selección de la comida local más destacada en cada destino, una experiencia que no te dejará indiferente.

Italia

Si algo caracteriza a la gastronomía italiana es su amplia variedad de platillos. Sin embargo, uno de los más emblemáticos es la Pizza Margarita. Este reconocido plato se originó en la ciudad de Nápoles y su nombre se debe a la reina Margarita de Saboya, quien visitó esa ciudad en 1889. La pizza representa la bandera italiana con sus colores: el tomate, el queso mozzarella y la albahaca.

Otro platillo típico de Italia es la pasta carbonara, elaborada con huevos, queso pecorino y panceta, aunque los ingredientes pueden variar según la región. Esta deliciosa pasta te hará disfrutar de la esencia de la cocina italiana.

Francia

La gastronomía francesa es mundialmente conocida por su elegancia y sofisticación, y uno de sus platillos más emblemáticos son los macarrones. La repostería francesa es reconocida por su excelencia, elaborada con mantequilla, huevos, nata y harina, y siempre se presenta en delicadas porciones. Los merengues de diferentes sabores y tamaños también son un postre típico de la gastronomía francesa que merece la pena probar.

La sopa de cebolla es otro platillo muy popular en Francia, sobre todo en París. Se elabora con cebolla, caldo de carne, vino blanco y pan tostado con queso gratinado. Este plato tradicional de la cocina francesa es ideal para disfrutar en la noche, en una cena con amigos o en un ambiente más informal.

Perú

La cocina peruana es una de las más variadas del mundo y está influenciada por diversas culturas culinarias como la inca, la española, la afroperuana, entre otras. Uno de los platos más populares en Perú es el ceviche, que se elabora a base de pescado crudo marinado en jugo de limón, cebolla, ají y cilantro. Su sabor es fresco y ácido, y es una explosión de sabor en boca.

Otro plato muy famoso en Perú es el lomo saltado, que se elabora con carne de res, tomate, cebolla y pimientos y se sirve con arroz y patatas fritas. Este platillo es muy popular en los restaurantes y puestos de comida callejera de Lima y se ha convertido en una de las especialidades culinarias más conocidas del país.

Japón

La comida japonesa es sinónimo de calidad y frescura, y el sushi es su plato estrella. El sushi consiste en arroz cocido, pescado crudo y otros ingredientes enrollados en pequeñas porciones de algas nori. En Japón, este platillo se puede encontrar en cualquier lugar, desde restaurantes de lujo hasta puestos en las calles.

Otro platillo tradicional de la cocina japonesa es el ramen, un plato de fideos en caldo de carne o pollo, con diferentes añadidos como huevos duros, brotes de soja, cebolla, alga nori, etc. Este plato te hará entrar en calor en los días más fríos del invierno japonés, siendo una opción recomendada para tomar en los bares de ramen de diferentes ciudades.

Marruecos

La cocina marroquí es una de las más exóticas del mundo, con una amplia variedad de especias y aromas que te transportan a otro lugar. Uno de sus platos más famosos es el tajín, un guiso tradicional que se cocina en un recipiente de barro del mismo nombre. El tajín suele llevar cordero, ternera o pollo con verduras y frutas como ciruela, albaricoque o dátiles. El platillo suele ser acompañado por cuscús y pan marroquí.

Otro platillo que no puedes dejar de probar en Marruecos es el cous cous, un plato elaborado a base de sémola de trigo con verduras y carne, aunque también hay versiones de pescado y vegetarianas. Es uno de los platos más populares de Marruecos, se prepara en casa y se suele comer los viernes e incluso los fines de semana en familia.

México

México es uno de los pocos países del mundo que ha sido reconocido por la UNESCO como Patrimonio Mundial debido a su gastronomía. Uno de sus platillos más representativos es los tacos, un platillo cilíndrico hecho con tortillas de harina o de maíz y relleno de carne, pollo, pescado o verduras. Los tacos acompañados con una salsa taquera al gusto son muy populares en la comida y la cena, y la variedad de tacos y estilos detrás de cada comerciante son únicos dependiendo del lugar que visites en México.

Otro platillo típico de la gastronomía mexicana es el mole, una salsa a base de chile, especias y chocolate, que se utiliza en diferentes platillos. Los tacos de mole poblano son una de las especialidades más famosas en México y no puedes perderte la oportunidad de probar su sabor único.

Conclusion

Estos son solo algunos de los platillos más representativos de la gastronomía mundial que no puedes perderte durante tus viajes. Mantén la mente y el paladar abiertos para descubrir nuevos sabores, texturas y aromas que cada lugar que visitas tiene que ofrecer. Viajar, ver y degustar se vuelve una experiencia inolvidable para cualquier viajero ávido que disfruta enriquecer su vida con cultura culinaria.