La comida callejera es una parte importante de la cultura y la experiencia gastronómica en muchos lugares del mundo. Desde carritos de comida en las calles de Nueva York hasta puestos de comida en las playas de Tailandia, la comida callejera ofrece una variedad de sabores exóticos y deliciosos. En este artículo, te llevaré a un viaje culinario por diferentes lugares del mundo y te mostraré algunas de las mejores comidas callejeras que puedes probar.

Jamaica

En Jamaica, la comida callejera está en todas partes. Uno de los platos más populares es el famoso 'jerk chicken'. Es una mezcla de sabores dulces y picantes que hacen que sea muy popular entre los locales y los turistas. Otra deliciosa comida que puedes encontrar es el 'ackee and saltfish', que es el plato nacional de Jamaica. También puedes disfrutar del 'bammy', un tipo de pan plano hecho de yuca rallada.

• Jerk chicken
• Ackee and saltfish
• Bammy

India

La comida callejera de la India es una experiencia única. En todas las ciudades de la India puedes encontrar puestos de comida que venden pan, aperitivos y dulces. Uno de los platos más famosos es el 'chaat', que es una mezcla de aperitivos fritos con salsa de tamarindo dulce y yogur picante. También puedes encontrar el 'samosa', que es un pastel relleno de patatas y guisantes.

• Chaat
• Samosa
• Panipuri

Tailandia

Tailandia es conocida por su sabrosa comida callejera. El 'pad thai' es uno de los platos más populares y es un plato de fideos que se mezcla con brotes de soja, huevos, cacahuetes y una salsa de tamarindo dulce. Otra delicia que no puedes perderte es el 'som tam', una ensalada picante de papaya verde. También puedes probar el 'street-style barbeque', que es una selección de carnes y mariscos a la parrilla servidos con salsas picantes.

• Pad thai
• Som tam
• Street-style barbeque

México

La comida callejera en México es muy variada y sabrosa. En todos los rincones del país puedes encontrar puestos que venden tacos, quesadillas y churros. Uno de los platos más populares es el 'taco al pastor', que es un taco hecho con carne de cerdo marinada en chile, achiote y piña. También puedes disfrutar de las 'quesadillas' rellenas de queso y hongos o pollo.

• Tacos al pastor
• Quesadillas
• Churros

Japón

La comida callejera en Japón es una experiencia gastronómica única. Uno de los platos más populares es el 'okonomiyaki', que es una especie de tortilla de harina con trozos de col, cerdo, gambas, etc. Otra deliciosa opción es el 'takoyaki', que son pequeñas bolas de pan frito rellenas de pulpo y cubiertas con salsa y mayonesa. También puedes saborear el 'yakitori', que son brochetas de pollo glaseadas con una salsa dulce.

• Okonomiyaki
• Takoyaki
• Yakitori

Como habrás visto, la comida callejera es una parte importante de la cultura culinaria de muchos países. Ahora que has hecho un recorrido por algunos de los platos más populares, ¡espero que te animes a probarlos en tu próxima aventura culinaria!